Ἡ οἰκογένεια Ἀντωνιάδη μαζί μέ ἀρκετούς φίλους, συνεργάτες ἀλλά καί προσκυνητές τοῦ Πανορμίτη, σήμερα τό πρωί 9η Ἀπριλίου 2017, Κυριακή τῶν Βαΐων καί ἐν ὄψει τοῦ Πάσχα καί τῆς νέας καλοκαιρινῆς περιόδου, ἐγκαινίασε τό νέο της Ἀρτοποιεῖο στήν Μονή μας. Τόν ἁγιασμό τέλεσε ὁ Σεβ. Μητροπολίτης μας κ. Χρυσόστομος, συμπαραστατούμενος ἀπό τόν Ἡγουμ. π. Ἱερόθεο καί τόν Γεν. Ἀρχιερατικό μας Ἐπίτροπο π. Στέφανο.
Ἡ γνωστή ἐπιχειρηματική οἰκογένεια τοῦ νησιοῦ μας μετά ἀπό πλειοδοτικό διαγωνισμό πού διεξήχθη σύμφωνα μέ τόν Κανονισμό Διοικήσεως καί Λειτουργίας τῆς Ἱερᾶς Μονῆς καί τίς γενικές διατάξεις τῆς ἐθνικῆς νομοθεσίας, ἐκμίσθωσε τόν παλαιό ξυλόφουρνο τῆς Μονῆς, τόν ὁποῖο καί ἀνακαίνισε ἐξ ὁλοκλήρου. Γιά τήν ὁλοκλήρωση τῆς ἀνακαινίσεως χρειάστηκαν πολύμηνες οἰκοδομικές ἐργασίες καί παρεμβάσεις, οἱ ὁποῖες σεβάστηκαν ἀπόλυτα καί ἀξιοποίησαν περίφημα τούς πεπαλαιωμένους χώρους, χωρίς νά ἀλλοιωθεῖ ἡ ἀρχική μορφή τους. Ἔτσι, σύμφωνα μέ τίς γνωστές βασικές τους ἀξίες, οἱ ἐπιχειρηματίες θέλησαν νά προσφέρουν ὑψηλή ποιότητα ὑπηρεσιῶν μέ ἐπαγγελματική ἀξιοπιστία, σεβασμό στήν παράδοση καί συνέπεια στόν πελάτη, σέ χῶρο ἰδιαίτερο καί μοναδικό πού συνθέτει διαχρονική εἰκόνα ἰσορροπίας καί ἀναδίδει ἄρωμα ἀλλοτινῆς νοσταλγικῆς μνήμης.
Ἡ ἐπιχείρηση στεγάζεται σέ δύο ἐπίπεδα καί μεταξύ ἄλλων περιλαμβάνει στό ἰσόγειο τό κατάστημα πωλήσεως τῶν ἀρτοσκευασμάτων, ἐνῶ στόν πρῶτο ὄροφο τόν ἐργαστηριακό χῶρο παρασκευῆς τους καί τούς ξυλόφουρνους, ἐκ τῶν ὁποίων μάλιστα ὁ παλαιότερος χρονολογεῖται ἀπό κτίσεως τῆς Μονῆς, ἀφοῦ βρίσκεται ἐντός τοῦ ἀρχικοῦ Μοναστηριακοῦ συγκροτήματος, ἐξυπηρετώντας ἀνέκαθεν τίς ἀνάγκες της. Τά προσφερόμενα προϊόντα, πέραν τῶν διαφόρων εἰδῶν ψωμιοῦ, θά εἶναι καθημερινές παραδοσιακές φρεσκοφουρνισμένες λιχουδιές, ὅπως διάφορα εἴδη σφολιατοειδῶν μέ φρεσκοανοιγμένο φύλλο καί βουτημάτων φτιαγμένα ἀπό τά πλέον ἁγνά ὑλικά! Ἐπίσης κατόπιν συνεννοήσεως, οἱ ἐνδιαφερόμενοι προσκυνητές ἔχουν τήν δυνατότητα νά παραγγέλνουν ἄρτους καί πρόσφορα γιά τίς ἀρτοκλασίες καί τίς Θείες Λειτουργίες ἀντίστοιχα. Ἀκόμη ἐκεῖνοι πού διαμένουν στούς ξενῶνες τῆς Μονῆς κατά τήν θερινή περίοδο, θά μποροῦν νά ἐξυπηρετοῦνται καθημερινά στό ψήσιμο τῶν φαγητῶν τους.
Τέλος παραθέτουμε τά στοιχεῖα ἐπικοινωνίας τοῦ Φούρνου, τά ὁποῖα εἶναι τά ἑξῆς: Τηλ. 22460 70070 & e-mail:
